Zürafa Kek
BEYAZ HARÇ İÇİN:
- 5 Yumurta Akı
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
SARI HARÇ İÇİN:
- 5 Yumurta Sarısı
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Tereyağ
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
ARALARINA:
- Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zürafa Kek Tarifi için,
Bir kaba yumurta akı alınır, bir fiske tuz eklenip çırpılır.
Şeker azar azar eklenerek çırpılır.
Yağ, süt ve diğer malzemeler eklenip çırpılır ve hazır edilir.
Diğer kaba yumurta sarısı ve şeker çırpılır.
Yumurtanın rengi değişince süt, yağ eklenip çırpılır.
Kalan malzemeler eklenip son kez çırpılır.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına sarı harçın yarısı dökülür.
Üzerine süzgeçle bol kakao serpilir, üzerine beyaz harçın yarısı dökülür ve tekrar kakao serpilir.
Kalan sarı harç dökülüp kakao serpilir.
Kalan beyaz harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 °C li fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
Zürafa Kek hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
