Zürafa Desenli Muzlu Rulo Pasta

Zürafa Desenli Muzlu Rulo Pasta Tarifi için öncelikle pandispanya yapımıyla başlayalım.

Bunun için 4 adet yumurtanın beyaz ve sarısını ayıralım.

Beyazını çırpmaya başlayalım. İki katına çıkıp bembeyaz köpürdüğünde içine toz şekerin yarısını azar azar ilave ederek çırpmaya devam edelim.

En son içine 1 çay kaşığı limon suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz taki iyice köpürüp kenarlarda öbekleşene dek.

Diğer tarafta yumurta sarılarına kalan şekeri ekleyip şeker eriyene dek çırpalım.

1/2 çay bardağı sıcak suyu damla damla yumurta sarılı karışıma ilave edip çırpmaya devam edelim.

Daha sonra sırasıyla kabartma tozu, vanilya, ve un ilavesiyle tamamen karıştırıp malzemeleri birbirine yedirelim.

Köpürmüş olan yumurta beyazını ıspatula yardımıyla azar azar alıp yumurta sarısı karışıma ekleyip devamlı tek taraflı olarak alttan yukarıya doğru hareketlerle yedirelim. Bu işlem bittiğinde beyaz hamurdan 5-6 yemek kaşık kadar başka bir kaba alalım.

İçine kakao ilave edip karıştıralım böylece kakaolu be beyaz renkli iki parça pandispanya hamurumuz oldu.

Şimdi daha önceden zürafa deseni çizdiğimiz yağlı fırın kağıdını tepsiye ters olarak (çizilen taraf altta kalsın) yerleştirelim.

Not: zürafa desenini bilgisayardan indirebilirsiniz yada resimde görüldüğü gibi kağıt üzerine kendiniz çizebilirsiniz.

Beyaz hamuru sıkma torbasına alabilirsiniz yada kaşık kullanarak (ben kaşık yardımıyla yaptım) beyaz hamuru şekillerin araların yayalım.

Boş kalan taraflara da kakaolu hamuru koyalım. Daha önceden 170 °C de ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk. pişirelim.

Fırından çıkardığımız pandispanyayı sıcak haldeyken üzerindeki fırın kağıdı ile beraber rulo yapalım ki şekil alsın.

Bu şekilde kenarda beklemeye alırken diğer tarafta kreması için tüm malzemeyi tencereye alalım.

Bir el çırpiçıyla devamlı karıştırarak (topaklanmasın) muhallebi kı-vamına gelene dek pişirelim.

Rulo yaptığımız pandispanyayı açalım ve fırın kağıdını çıkaralım.

Üzerine kremayı ince bir katman olarak her tarafına eşit gelecek şekilde yayalım.

Bir ucuna daha az sürelim ki rulo yaptığımızda dışarıya taşmasın diğer ucuna iki adet muzu soyup yerleştirelim.

Muzlu taraftan başlayarak tekrar rulo yapalım fazla bastırmadan.

Bu şekilde streç filme saralım ,dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.

Zürafa desenli muzlu rulo pasta hazır.

Üzerindeki streç filmi çıkarıp dilimleyerek ikram edelim.

Zürafa Desenli Muzlu Rulo Pasta hazır.

Afiyet olsun.