Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Nar Ekşili)

Zeytinyağlı yaprak sarmasını sevmeyen azdır sanırım. Peki bu lezzeti nar ekşisi ile denediniz mi? Mutlaka tavsiye ederim!

Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi için soğanları ince ince kıyıp tavamıza alıp az yağda kavuruyoruz. 

Ardından salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz son olarak pirinçlerimizi de  yıkayıp tavamıza ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. 

Biraz kavrulduktan sonra baharatlarımızı da ilave ediyoruz bir çay bardağı su ekliyoruz. 

Kapağını kapatıp dinlenmeye alıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz. 

İlk sıcağı çıktıktan sonra yarım çay bardağı nar ekşisini ilave edip karıştırıyoruz. Son olarak maydanozumuzuda ince ince kıyıp sarma içimize ilave ediyoruz. 

Sarmalarımızı sarıp tenceremize alıyoruz ve üstüne hafif nar ekşisi gezdiriyoruz. 

1 adet limonun suyunu sıkıyoruz zeytinyağ ilave ediyoruz bir tatlı kaşığı domates salçasını sıcak suda eritip dolmanın üstüne döküyoruz. 

Son olarak tuzumuzu da serptikten sonra üstüne tabak kapatarak pişmeye bırakıyoruz. 

Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. 

Yarım saat kadar bir sürede pişecektir.

Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma hazır.

Afiyet olsun.