Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg Semizotu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- Tuz Zeytinyağı
- 2 Adet Kesme Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Semizotu sevmeyen yoktur herhalde taptazecik semizotundan çok leziz bir semizotu yemeği yapıyoruz
Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi için öncelikle semizotunu bıçak kullanmadan elimizle kopararak ayıklıyoruz Çok iyi temizlendiğinden emin olana kadar yıkıyoruz.
Yıkanan semizotunu süzgece alıp iyice suyunu süzdürüyoruz. Semizotunu pişireceğimiz tencereye kuru soğanı küp doğruyoruz, zeytinyağı tuz ve şeker ilavesi ile birlikte kavuruyoruz.
Doğradığımız sarımsak ve halka doğradığımız havucu ilave ediyoruz. Havuç büyük olursa bir adet yeterli olur küçük havuç iki tane yeterli olacaktır.
Havucu soğanla bir iki defa çevirdikten sonra küp doğranmış domatesi ilave ediyoruz. Domates suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Domatesin üzerine semizotunu alıyoruz İki yemek kaşığı yıkadığımız pirinç ve küçük küp doğranmış kırmızı kapya biberi ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte hiç su ilave etmeden sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Tencerede soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
Zeytinyağlı semizotu yemeği hazır. Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
