Zeytinyağlı Semizotu Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Demet Semizotu
- 1 Adet Büyük Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Tatlı Kaşığı Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Adet Büyük Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Semizotunu yıkayalım. Yapraklarını ve saplarını ayıralım. Soğanı çok ince doğruyalım.Tencerede soğanı ve sarmısağı pembeleşinceye kadar kavuralım. Rendelenmiş domatesi ilave edelim . Semizotu saplarını küçük küçük doğrayalım. Yapraklar hariç tüm malzemeyi kendi suyunda kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Ayırdığımız yaprakları içine atalım ve karıştıralım. Bir taşım kaynatıp kapatalım. Dilerseniz yapraklarla beraber bir tatlı kaşığı kuru nane de ekleyebilrsiniz.
