Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi için öncelikle kerevizi yapraklarından ayıralım. 

Soyup küp küp doğrayıp kararmaması için dilersek limonlu suda bekletelim. Yaprakları da iyice yıkayıp irice doğrayalım. 

Yağımızı tencereye alalım. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp havuçlar ile birlikte orta ateşte biraz kavuralım. 

Kereviz ve yapraklarını ekleyip tuz ile tatlandırıp karıştıralım. 

Tenceremizin kapağını kapatıp ocağın altını kısalım, sebzelerimiz kendi suyu ve buharı ile biraz yumuşadıktan sonra portakal suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. (ben portakal suyunu su ile tamamlayarak yaklaşık bir büyük çay bardağı kadar ilave etmiş oldum)kereviz zaten çok çabuk pişen bir sebze olduğundan ortalama 15-20 dk pişmesi yeterli oluyor. 

Pişen Zeytinyağlı Portakallı Kerevizimizi ılındıktan sonra servis edebiliriz. 

Afiyet olsun:)