Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi için,

Tencereye yağı alıp önce havucu, sarımsağı ve sırasıyla pırasa ve pirinci koyup 5 dakika soteliyoruz.

Yarım limonu sıkıp şekeri koyup birazda tuz atıp sıcak suyunu ilave ediyoruz. 

Suyunu yemeğin üstüne bir parmak kadar çıkacak şekilde ayarlıyoruz. 

Kısık ateşte pirinçler iyice pırasalar iyice pişene kadar pişiriyoruz. 

Zeytinyağlılar da küçük bir püf noktası yazayım zeytinyağlı yemeklerde pişirirken, altını kapatana kadar mümkün olduğunca açıp karıştırmamak lezzetini daha da artırır.

Piştikten sonra servis tabağını alıyorsunuz.

Limon ile süsledim ben. Siz istediğiniz şekilde sunum yapın. 

Zeytinyağlı Pırasa hazır.

Afiyet olsun