Zeytinyağlı Lahana Sarma Yapılışı
MALZEMELER:
- 1 Orta Boy Lahana
- 3 Su Bardağı Pirinç
- 4 Tane Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Taze Nane
- 1/2 Demet Dereotu
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Adet Domates Rendesi
- Pul Biber
- Kuru Nane
- Karabiber
- Az Kimyon
- Reyhan
- 1 Kaşık Domates Salçası
- 1 Kaşık Biber Salçası Tuz
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- 1 Adet Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi için önce lahanayı yapraklarını ayırıp bir taşım kaynatıyoruz.
Diğer taraftan küp doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz.
Rende domatesleri ekliyoruz.
Sırasıyla salçaları yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri sarımsak, baharat ve en son kavurma işlemini bitirip, doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.
İçimiz soğuyunca lahanaların damar kısımlarını kesip tek tek sarıyoruz ve tencereye diziyoruz.
Üzerine limon kesip koyuyoruz.
Zeytinyağı tuz az salça ilave edip karıştırdığımız sıcak suyu üzerini geçene kadar koyup üzerine taş yada tabak kapatıp kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Lahana Sarma hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
tesekkurler
tesekkurler
