Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
MALZEMELER:
- 4 Orta Boy Kereviz
- 1 Büyük Boy Kuru Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Orta Boy Patates
- 1 Küçük Kase Bezelye
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Küp Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Limon Suyu
- Üzerine Gelecek Kadar Su
- 1 Tutam Kereviz Yaprağı Veya Dereotu
İÇİ İÇİN:
- 1 Portakal Suyu Da İlave Ederseniz Muhteşem Olur.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Aslında bu yemeğin adını, kendini enginar sanan kereviz yemeği koymalıydım çok benziyor, her gören önce enginar mı diyor ama bi enginar kadar lezzetli hakkını yememek lazım ben bu zeytinyağlıya ba-yı-lı-yo-rummmm
Öncelikle kerevizlerimizi güzelce soyuyoruz ve tam ortadan 2 ye bölüyoruz daha sonra içlerini bir miktar bıçağın ucu ile oyuyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz (kararmaması için)
Daha sonra genişçe bir tencereye sırayla zeytinyağımızı, kerevizlerimizi, ay şeklinde doğranmış soğanı, küp şeklinde doğranmış patates ve havucu, bezelyeleri, küp şekeri, tuzu ve en son limon ve üzerine gelecek kadar suyu koyuyoruz.
Tenceremizin altını açıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Kerevizlerimiz pişince altını kapatıyoruz ve çok ince doğranmış kereviz yapraklarını veya dereotunu serpiştiriyoruz.
Muhteşem bir zeytinyağlı 😁😋😋😋
Afiyet bal şeker olsun ❤️
