Zeytinyağlı Havuç Salatası
MALZEMELER:
- 1 Kg Havuç
- 1 Kuru Soğan
- 1 Küp Şeker
- 1 Çay Bardağına Yakın Zeytinyağı
- Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç
- Tuz, Karabiber, Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Havuç Salatası tarifi için öncelikle kuru soğan piyazlık doğranır, rengi sararana kadar kavrulur.
Havuçlar da jülyen doğranır ilave edilir. Rengi sararana kadar birlikte kavrulur.
Pirinç, baharat, şeker ve suyu ilave edilir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyu pilav gibi yemek hizasında olmalı.
Suyunu çekince havuçlar kontrol edilir.
Altını kapayıp, kıyılmış dereotu eklenir. Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra Zeytinyağlı Havuç Salatası soğuk olarak servis yapılır.
Yanında sarımsaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
