Zeytinyağlı Enginar Yapımı

Zeytinyağlı Enginar Tarifi için,

Enginarları yayvan bir tencereye dizin üzerine önce soğanı 1/2 ay şeklinde doğrayın. 

Sonrasında küp küp doğranmış havuçları ilave edin. 

Sonra bezelyeleri ilave edin en son pişme süresi en kısa olduğu için patatesleri küp küp doğrayıp ekleyin.

Zeytinyağı şeker ve tuzu da ilave edip kaynar suyu dökün kaynamaya başlayınca altını kısıp 30-40 dk. kadar pişirin. 

Çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. 

Yumuşaklığını garnitürleri dağılmış olacak düz bir tabağa önce enginarları dizin üzerine de garnitürlerini doldurun ve sunuma hazır.

Zeytinyağlı Enginar hazır.

Afiyet olsun.