Zeytinyağlı Börülce
MALZEMELER:
- 1 Kg. Taze Börülce
- 1 İri Kurusoğan
- 4-5 Domates
- 1 Kırmızı Biber
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Börülce Tarifi için,
Yemeklik doğranmış kuru soğan yağda kavrulur.
İçine ayıklanmış yıkanmış börülce, doğranmış domates ilave edilerek baharatları koyulur.
Domatesin suyunu salacağıda düşünülerek üzerini örtecek kadar su eklenir.
Ağzı kapatılarak kısık ateşte börülceler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Zeytinyağlı Börülce hazır.
Afiyet olsun!
