Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Kg. Dolmabiber
- 2 Orta Boy Soğan
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1/2 Su Bardağı Bulgur
- 1.5 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için,
İlk olarak pirinci ve bulguru yıkarız.
Daha sonra içine soğanı doğrarız.
Ardından içine salçayı koyarız.
Daha sonra tuzu ve baharatları ekleriz.
İç harçımız hazır.
Daha sonra biberleri harçımızla doldururuz ve biberlerin ağzını doğradığımız domatesler ile kapatırız ve tencereye dizeriz.
Üzerine 1 su bardağı su koyup kısık ateşte 30 dk. Pişiririz.
Zeytinyağlı Biber Dolması hazır.
Afiyet olsun!
