Zeytinyağlı Barbunya
MALZEMELER:
- 500 Gr. Taze Barbunya
- 1 Tane Kuru Soğan
- 1 Tane Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Pul Biber
- Sumak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- Limon, Maydanoz(Servis Ederken)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı barbunya tarifi için tencereye ufak doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuralım.
Salçasını ve küp doğranmış havucu ekleyelim.
Ayıklanmış barbunyalar da katıp tuz, pul biber de atıp üzerine gelecek kadar su ekleyip pişirelim.
Servis ederken sumak, maydanoz ekleyip limon sıkalım.
Afiyet olsun.
