Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gram Barbunya
- 2 Adet Patates
- 150 Gram Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Havuç
- 5 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- 75 Gram Domates Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki hazırlamak için öncelikle barbunyaları bir gün önceden sıcak suyla ıslatıyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp, zeytinyağ ile kavuruyoruz.
Barbunyaları ayrı bi tencerede kaynatıyoruz.
Pilaki sosu için havuçları, salçayı ve suyunu ekliyoruz.
Barbunyalar piştikten sonra hazırladığımız pilaki sosuna koyup, kaynatıyoruz.
En son patatesleri koyup pişiriyoruz. Dilerseniz üstünü ince kıyım maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı barbunya pilaki yemeğiniz servise hazır. Afiyet Olsun :)
