Zeytinyağlı Bakla
MALZEMELER:
- 1 Kg Taze Bakla
- Yarım Limonun Suyu
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Demet Dereotu
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Baklaları yıkayıp ayıkladıktan sonra 2 veya 3 parçaya bölerek 10-15 dakika kadar limonlu suda bekletelim.Tencere aldığımız zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanları kavurarak pembeleştirelim. Üzerine baklaları,tuzu, ve şekeri ilave ederek harmanlayalım.Üzerine un serpelim. Suyu da ilave ederek ağır ateşte yaklaşık 25 dakika pişirelim.(Baklalar yumuşamamışsa az sıcak su ilavesiyle biraz daha pişirebiliriz)Servis tabağına aldığımız baklanın üzerine yoğurt ekleyip onun üzerine de kıyılmış dereotu serperek servis edelim.
Afiyet olsun.
