Zeytinli Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Yaş Maya(42gr)
- 2 Yumurta(Beyazı İçine Sarısı Dışına)
- 1. 5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Alabildiği Kadar Un(Yaklaşık 8 Su Bardağı)
İÇİ İÇİN:
- Siyah Zeytin
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese mutlu günler;
Sizlere yumuşacık hemen bayatlamayan elinle üzerine bastırdığında tekrar eski şeklini alabilen bir poğaça tarifi vereceğim.
Kesinliklikle denemenizi tavsiye edeceğim ve deneyince bana hak vereceksiniz. İsteyen peynirli, patatesli de yapabilir. Haydi biran önce tarife geçelim. 👎
Zeytinli Poğaça tarifi için Ilık su, süt, şeker ve maya derin bir kaba konup biraz beklenir. Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını koyup karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Yaklaşık 45 dakika mayalandırılır.
Elimize hamur yapışmaması için sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizilir. Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Zeytinli Poğaça servise hazır.
AFİYET OLSUN. 😋👌
