Zeytinli Poğaça Tarifi
ZEYTİNLİ POĞAÇA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- Yarım Paket Yaş Maya
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 100 Gr Tereyağı (Eritilmiş)
- Aldığı Kadar Un
- 2/3 Su Bardağı Zeytin
- Üzeri İçin 1 Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinli Poğaça Tarifi, Zeytinli Poğaça Nasıl Yapılır?
Yaş mayayı sütün içinde eriyinceye kadar karıştırın.
Şeker, tuz ve tereyağını ekleyin.
Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bir yandan zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurumuzdan bir parça koparıp oklava yardımıyla açın ve zeytinlerden koyup yuvarlıyoruz.
Şeklini siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Tepside de 15 - 20 dk daha dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 C de 25-30 dk kadar kontrollü pişirin.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
