Zeytinli Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gr. Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Yumurta(Birinin Sarısı Üstüne)
- 1 Çay Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- Yaklaşık 4 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağı Minik Kıyılmış Zeytin
- 1/2 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinli Kurabiye tarifi için önce sıvıları karıştırıyoruz.
Zeytin ve ceviz hariç diğer malzemeleri koyup ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz.
Unu azar azar dikkatli koyalım. En son zeytin ve cevizi de ekleyip hafif yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpip 180°de kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Zeytinli Kurabiye hazır.
