Zerdeçallı Pilav

Zerdeçallı Pilav Tarifi için güzelce yıkanan pirinç sıcak su ile ıslatılarak 20 dakika bekletilir. 

Suyu süzülen pirinç, soğan ve küçük doğranmış sarımsakla birlikte iyice kavrulur. 

Rengi şeffaf hale geldikten sonra üzerine üç bardak su veya tavuk suyu, zerdeçal, limonun suyu ve tuz eklenir. 

Halka şeklindeki limon dilimleri de üzerine yerleştirilir. 

Bir iki dakika yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 

Piştikten sonra dilerseniz kıyılmış dereotunu karıştırabilirsiniz. 

Limon pilava hoş bir aroma ve lezzet katıyor. Zerdeçallı Pilav hazır.

AFİYET OLSUN!