Zerdeçallı Pasta

Her derde deva olan zerdeçallı Pasta tarifim yiyenlerden tam not aldı👍👌🏻☺️

Zerdeçallı pastanın keki için;

Oda sıcaklığındaki yumurtaların önce sarısı ve aklarını ayırın.

Aklarını bir fiske tuzla kar gibi olana kadar çırpın. Sarılarını şekerle iyice çırptıktan sonra ılık su,zerdeçal,vanilya,kabartma tozu ve ununu ekleyip karıştırın  Daha sonra akın içine ekleyip alttan yukarıya havasını söndürmeden keki karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama veya tepsiye dökün ve 180 derece fırında pişirin.

Kreması için süt,un ve şekeri bir tencereye koyup karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Ilıdıktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.

Pişen keki kağıttan ayırıp kare borcama olacak gibi kesin ve kalan ince dilimi robottan geçirip ufalayın.

Diğer kare keki ikiye bölün.

İlk yarısını borcama koyup üzerine muhallebinin yarısını dökün kekin diğer yarımını üzerine kapatın ve kalan kremayıda üzerine döktükten sonra ufalanmış keki muhallebiyi kapatacak şekilde serpin üzerini istediğiniz şekilde süsleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin.

Zerdeçallı pasta hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .👌🏻💯