Zerdeçallı Kıymalı Bezelye (Sağlıklı Mı Sağlıklı)
MALZEMELER:
- 1 Kilo Bezelye
- 100-150 Gram Kadar Kıyma
- 2 Orta Boy Patates
- 2 Orta Boy Havuç
- 2 Orta Boy Domates
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Büyük Boy Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Çay Kaşığı Zerdeçal
- Az Karabiber
- Biraz Salça
- Zeytinyağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalı yemeklerde salatalarda kullanıyorum,size de tavsiye ederim.
Bezelyelerin içi çıkarılıp yıkanır. (ben kabuklu kısmından, içindeki kılçığını sıyırıp biraz da ondan koyuyorum)
Patates, havuç soyulup doğranır.
Biber,kuru soğan,sarımsak doğranır.
Tencereye zeytinyağ, kuru soğan koyulup kavrulur,sonra kıyma eklenip kavrulur. Bezelye eklenip kavurmaya devam edilir.
Salça eklenip kavrulur. Domates, havuç,patates,sarımsak eklenip 1-2 tur çevrilir,suyu eklenir.
Bir kaseye zerdeçal, karabiber, tuz eklenip yemeğin içine koyulur, kapak kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Zerdeçalın tadı kokusu yemeğin içinde belli olmuyor, şiddetle tavsiye ederim. 🌾🌾🌾
