Zarf Börek Tarifi
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- Kaşar Peyniri
İÇ HARÇI İÇİN:
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1adet Domates
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zarf Börek Tarifi için,
Kıymayı tavaya koyup kavuralım soğanları ve baharatları ekleyelim, domatesinide doğrayıp 5 dk. pişmeye bırakalım.
Yoğurt, sıvıyağ, yumurta, karbonat ve nişastayı karıştıralım.
Bir yufka serip her yerine sürelim ikinci yufkayı da üzerine koyup aynı harçtan sürelim ve kare olacak şekilde kenarlardan katlayalım.
Hazırladığımız kıymalı harçtan koyup üzerine kaşar peyniri koyup resimlerdeki gibi köşe uçlardan kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim.
180 °C de kızarana kadar pişirelim.
Zarf Börek hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
