Yumuşacık Üçgen Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yumurta Akı (Sarısı Üzerine)
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Tız Maya
- 6-7 Su Bardağı Un
- 200 Gr. Peyaz Peynir ( Lor Peynir)
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık Üçgen poğaça tarifi için önce yoğurt, ılık suyumuzu ve sıvı yağımızı, yumurta akını kabımıza dökelim şeker ve tuzumuzu ilave edip 3 su bardağı kadar unumuzu ilave edip üzerine 1 paket mayamızı ilave ediyoruz.
Bir kaşık yardımıyla karıştırıp kalan unumuzu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğuralım. Hamurumuzu üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanırken iç harçını hazırlayalım: ben lor peyniri kullandım istediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Maydanoz ve istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Peynirimizi bir kaba alıp maydanoz veya nane ve baharatları katıp iyice karıştırın.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Elimizle çay tabağı kadar açıp içine 1 tatlı kaşığı iç harçını koyup üçgen olacak şekilde uçlarından kapatalım.
Üzerine kenara ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerine susam serpelim
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Yumuşacık Üçgen Poğaça hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
