Yumuşacık Tavuk Şiş Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 500-600 Gram Kadar Tavuk Göğsü
- 2 Su Bardağı Su
- 1,5 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Yatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Ketçap
- Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Hardal
- 3 Dil Sarımsak
- Tahta Çöp Şiş
- Kızartmak İçin Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık lokum gibi tavuk şiş yapmak için öncelikle tavukları küp küp doğruyoruz
Bir kabın içine iki su bardağı su koyup içine 1,5 tatlı kaşığı karbonat katıp karıştırıyoruz
Tavuk tekerini karbonatlı suya koyup , kabın üzerini streçleyip 20 dk buzdolabına kaldırıyoruz
20 dakika sonunda tavukları bir süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz
Tahta şişlere çok sıkıştırmadan tavuk etlerini geçiriyoruz
Bir tabağına içine 5 yemek kaşığı un,tuz ,rendelediğimiz sarımsağı alıyoruz
Baharatları ketçap ve mayonezi koyup karıştırıyoruz
Bir şişe maden suyunu yavaş yavaş döküyoruz
Boza kıvamında bir harç elde ediyoruz
Tavuk şişlerini bu karışıma önlü arkalı bulayıp bir 20 dk daha bekletiyoruz
Bir tavaya sıvıyağ alıp kızdırıyoruz
Tavuk şişlerini bu yağda önlü arkalı kızartıyoruz
Not : Kızartms yapacağınız tavanın boyutuna göre tahta şişleri kırıyoruz
Kızarttığımız tavuk şişlerini bir servis tabağına alıyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz
Yumuşacık tavuk şiş hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
