Yumuşacık Sodalı Börek
MALZEMELER:
- 5 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Sıvıyağ
- 3 Yumurta
- 1 Şişe Soda
ARASI İÇİN:
- 1 Kase Peynir
- 1 Tutam Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Haşhaş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık Sodalı Börek tarifi için süt, yağ, yumurta çırpılır.
1 şişe soda ilave edilir ve karıştırılır.
Büyük fırın tepsisi yağlanır ilk yufka bütün olarak yayılır, kenarları dışarı sarkıtılır.
Hazırladığımız karışımla yufkanın heryeri ıslatılır.
2. yufka parçalanarak tepsiye döşenir, tekrar karışımla ıslatılır.
3. yufkaya aynı işlem uygulanır.
Maydanozla karıştırdığımız peynir eşit şekilde yayılır, diğer 2 yufka araları ıslatılarak döşenir.
En son kenardan sarkan yufkalar kapatılır, üzerine kalan karışım dökülür, dilimlenir, haşhaş serpilir.
170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
