Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Paket Kuru Maya
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yumurta Akı (Sarısı Üzerine)
- Aldığı Kadar Un
İÇ HARÇI İÇİN:
- Lor Peynir
- Kaşar Peynir
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi için,
Sütü ılık yapıp karıştırma kabına koyup üzerine maya ve şekeri koyalım.
Bu karışımı karıştırıp üzerini kapayıp 5 dk. Bekletelim.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu ılık bir yerde 40 dk. Kadar mayalandıralım.
Hamurumuz mayalanırken iç harçı hazırlayalım.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp elimizde açalım peynirli içten koyalım ve kapayıp tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
190 °C ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Yumuşacık Peynirli Poğaça hazır.
Afiyet olsun.
