Yumuşacık Pandispanya

Pandispanya tarifi için,

İlk önce yumurta beyazını ve sarisini ayıralım beyaz yumurtaya 1 fiske tuz atıp kar gibi olana kadar çırpalım.  

Diğer yumurta sarısına şeker ve sıcak suyu katıp rengi açılana kadar çırpalım.  

Üzerine kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ekleyelim çırpalım.  

Üzerine yumurta beyazını ekleyip spatula ile söndürmeden karıştıralım.

18 santimlik bi kalıba dökelim onceden ısıtılmış 170 °c fırında kontrollü pişirelim.  

Benimki 20 dakikada pisti kürdan testi yapalım eğer pişmişse fırından alıp soğumaya bırakalım.  

İstediğimiz şekilde pastayı hazırlayalım.

Pandispanya hazır.

Afiyet olsun...