Yumuşacık Pamuk Kek

Herkese Merhabalar🍀⭐️

Pamuk gibi çooook kabaran bir kek tarifi geliyor. 🚘💕🌟 O kadar hafif ve o kadar lezzetli oluyor ki; bütün bildiğiniz tarifleri bir kenara bırakacaksınız.🤗🤗

🌟👉”iyi bir kekin kaderini doğru un miktarı ve yumurtaların gördüğü işlem belirler” diyerek; 👇👇

4 adet oda ısısındaki yumurtamızı, 2 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 5-6 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.

İçerisine şekerimizi ilave edip, şeker eridiğini hissedene ve yumurtaların renginin açıldığını iyice görene kadar 7-8 dakika işleme devam ediyoruz.

Sırasıyla vanilya, sıvı yağ ve oda ısısındaki sütümüzü ekleyip sıvı harcı bütünlüyoruz. 💕

Ayrı bir kapda unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek karıştırıyoruz.Sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edip, el çırpıcısıyla kek harcımızı oluşturuyoruz. 🌷👈💚

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, orta bölmede-altlı üstlü; ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede pişirip, işlemi kürdan testi yaparak tamamlıyoruz. 🎉😉

Püf noktalar: 

İlk 15 dakika asla fırını açmıyoruz. Kekimiz piştikten sonra fırın kapağını açıp, kek oda ısısına gelene kadar içinde tutuyoruz. 

Kullandığımız bütün malzemeler oda ısısında olmalı. 

Un mutlaka elenmeli.

Yumurtalar konusunda çırpma işlem ve metodlarına bağlı kalınmalı.

Keki pişirirken fan kullanılmamalı.

Yumuşacık Pamuk Kek hazır.

Şimdiden ellerinize sağlık❤️💕

Afiyet olsun. 🌷