Yumuşacık Mis Gibi Poğaça
MAYA İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- Yarım Çay Bardağı Ilık Su
HAMUR İÇİN:
- 8 Su Bardağı Un
- 2,5 Su Bardağı Süt
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Maya
İÇ HARCI İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- Haşhaş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumuşacık Mis Gibi Poğaça tarifi için öncelikle bir kaseye maya, şeker ve suyu karıştırıp mayanın kabarmasını sağlayalım.
Sütü tencereye koyup ocakta biraz ısıtalım, derin bir kaba unu, tuzu, şekeri, sütü, yağı ve kabaran mayayı ekleyip yoğuralım, kapağını kapatıp hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp içlerine harç koyup şekillendirelim.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz, daha sonra yağlanmış ya da pişirme kâğıtlı tepsiye yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sürüp haşhaş dökelim.
Dilerseniz çörek otu da kullanabilirsiniz.
180 °C de önceden ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirelim afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
