Yumuşacık Mayalı Çiçek Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya(5gr.)
- 1,5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1,5 Dolu Çay Kaşığı Tuz
- 3,5-4 Su Bardağı Un
İÇİNE:
- 250 Gr. Kaşar Rendesi Veya İstediğiniz Herhangi Bir Peynir Çeşidi
- Üzerine 1 Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurma kabına ılık süt,ılık su,toz şeker, maya koyulup ön maya yapılır.
Daha sonra üzerine diğer malzemeler koyulup yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurulur.
Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 19-20 parçaya bölünür,yuvarlayıp beze yapılır.
Her bir beze avucumuzun ortasıyla bastırarak açılır.
İçine peynir koyulup kapatılır.
Bezeler tepsiye çiçek şekli olacak şekilde dizilir.
Üstü örtülüp yaklaşık 20 dk da tepsi mayası yapılır.
20 dakikanın sonunda yumurta çırpılıp hamurun üzerine sürülür.
200°C fırında altı üstü kızartılır.
Fırından çıkardığımız çiçek poğaçaların üzerine sıvıyağ sürülür.
Afiyet olsun 🌺🌺
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
