Yumurtalı Un Helvası

Yumurtalı helva olur mu demeyin, tadıyla harika bir tarif, denemenizi tavsiye ederim. Gelelim yapım aşamasına.

Yumurtalı Un Helvası tarifi için öncelikle un sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte yavaş yavaş kavrulur.

Diğer tarafta süt, şeker ve yumurta güzelce karıştırılır.

Bu helvanın diğerlerinden bir farkı da şekerinin kaynatılmamasıdır.

Rengi koyulaşan helvanın ununa, diğer tarafta karıştırılan sütlü, şekerli ve yumurtalı harç yavaş yavaş akıtarak eklenir, topak topak olabilir, hızlı bir şekilde karıştırarak bu topaklık giderilmiş olur. 

Helvamızın suyu çekince ocağın altı kapatılır. Biraz dinlendirilir. İsteğe göre süslenip, sıcak sıcak ♨ servis edilir.

Yumurtalı Un Helvası hazır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕