Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Maya (10gr)
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Adet Yumurta (Sarısı Üzerine)
- 3 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1,5 Su Bardağı Ilık Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi için önce karıştırma kabına öncelikle unu koyun ortasını açarak maya, şeker ve suyu koyun ve karıştırın.
Daha sonra zeytin yağı, yumurta beyazı ve tuzu ilave ederek hamuru yaklaşık on dakika yoğurun. Hamurun iyice yoğrulması çok önemli.
Hamuru yoğurduktan sonra 45 dakika mayalandırın.
Daha sonra hamuru tekrar hafifçe yoğurup iki parçaya bölün
Yuvarlak şekil verip elinizle biraz büyütün
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın
Üzerlerini bir bezle kapatıp tekrar yarım saat mayalandırın.
Yumurta sarısına bir kaşık sıvı yağ ve bir kaşık süt ekleyin, iyice karıştırıp pidelerin üzerine elinizle sürün.
Pidelere parmaklarınızla şekil verip üzerilerine çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.
Yumurtalı Ramazan Pidesi hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
