Yumurtalı Patates

Merhabalar, genelde bu tarif patatesli yumurta olarak geçer ama bizimki yumurta patates oranına bakıldığında yumurtalı patates oldu ☺️

Yumurtalı patates için ilk olarak yağı kızdırıp küp doğradığımız patatesleri kızartıyoruz. 

Kızaran patatesleri fazla yağı çekmesi için bir havlu kağıt üzerine alıyoruz. 

Ayrı bir kapta yumurtaları kırıp, çırpıp, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpıyoruz. 

Bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz. Önce patatesler sonrasında yumurtayı tavaya alıyoruz. 

İyice karıştırarak yumurtayı pişiriyoruz.

Üzerine kaşarı rendeleyerek ekliyoruz. Tavanın sıcağıyla kaşarlar eriyene kadar birkaç kez daha döndürüp ocağın altını kapatıyoruz.  

Yumurtalı patates hazır ☺️

Sıcak sıcak tüketiyoruz, afiyet olsun....