Yumurtalı Mantar (Tadına Bayılacaksınız)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Mantar
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Yumurta
- 7-8 Dal Maydanoz
- Yeterince Tuz
- 5-6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yumurtalı Mantar tarifi için önce mantarlarımızı yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Sonrasında küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir kanserde maydanozları küçük küçük kıyıp 2 yumurtayla birlikte güzelce çırpıyoruz.
Kavrulan mantarların üzerine gezdirerek döküyoruz.
Tuzunu da ilave ettikten sonra yumurtalar pişene kadar bekliyoruz.
Yumurtalı Mantar servise hazır.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
