Yüksük Çorbası Yapımı
MALZEMELER:
- 350 Gr. Mantı
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Lt. Artı 2 Su Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yüksük Çorbası Tarifi için,
Tencereye suyu konur ocağa alınır.
Kaynamaya başlayınca içine mantılar tuz ve nohutlar atılır.
Mantılar iyice şişince ayrı bir yerde tereyağı ve sıvı yağ kızdırılır.
Baharat eklenir az kavrulur ve çorbaya dökülür.
2 su bardağı soğuk su konur ve ocaktan alınır servise hazır.
Yüksük Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
