Yufkayla Pratik Kaytaz Böreği

Yufkayla Pratik Kaytaz Böreği Tarifi için,

Katı yağlar eritilir zeytinyağı ilave edilir.

Yufka tezgaha serilir hiç kuru yeri kalmayacak şekilde yağlanır. 

Üzerine 2. yufka serilir yine yağlanır, üzerine 3. yufka serilir ve aynı şekilde yağlanır.

Yufkalar 1.5 parmak eninde şeritler halinde kesilir.

2 şerit alınarak yumak yapar gibi iki parmağa sarılır. 

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Kenarlardaki kısa yufkalardan ortalarına ek yapılırki kıymalar dökülmesin

Soğan doğranır diğer iç malzemelerle karıştırılır ve yuva gibi yaptığımız yufkalara yerleştirilir. 

Kalan yağ üzerlerine sürülür 200 °C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Pratik Kaytaz Böreği hazır.

Afiyet olsun!