Yufkalı Sarma Köfte (Beyti Tadında)

Mantı tadında bir lezzet.. Pratik ve sunumu ile göz dolduran bir tarif.  

Yufkalı Sarma Köfte (Beyti Tadında) Tarifi için,

Köftesi için kıymaya soğanı çok küçük doğrayın ya da rendeleyin.

Maydanozu ince ince kıyıp tuzu karabiberi baharatları koyup yoğurun.

Yufkayı ikiye ayırın.

1/2 parçanın uzun kenarına kıymayı bir parmak kalınlığında tek sıra olarak koyup rulo sarın.

Diğer yufkaları da tamamlayıp 3 parmak genişliğinde dilimleyelim.

Çöp şişlere takıp üzerini yağlayıp 180 °C fırında 15 -20 dk. kadar hafif kızarık olunca alalım.

Bu arada domates rendeleyip tuz biraz sıvıyağ salça pulbiber katıp pişiriyoruz.

Şişlerin üzerine gezdirip sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.

Kırmızı biberli tereyağ da gezdirebilirsiniz.

Yufkalı Sarma Köfte (Beyti Tadında) hazır.

Afiyet olsun.