Yufkalı Kadayıf Sarması
YUFKASI İÇİN:
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 1 Kahve Fincanı Yoğurt
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Tuz
- Aldığı Kadar Un
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- Nişasta
İÇİ İÇİN:
- 250 Gr. Tel Kadayıf
- 1 Kase Ceviz İçi
ŞERBETİ İÇİN:
- 800 Gr. Şeker
- 800 Gr. Su
- 1 Yemek Kaşığı Limonun Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi için önce şerbeti kaynatın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 25 dk daha kaynatın.
Limonunu koyup altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğurun.
Küçük bezelere ayırın ve 10 dk. dinlendirin.
Yarı yarıya un ve nişastayı karıştırın ve bununla hamuru açın.
Açtığınız yufkaların ucuna kadayıfları koyun ve rulo şeklinde sarın.
Küçük lokma şeklinde kesin ve tepsiye dizin.
Fırının kek pişirme ayarında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca soğuyan şerbeti üzerine dökün.
Şerbetini çekince süsleyebilirsiniz.
Yufkalı Kadayıf Sarması hazır.
Afiyet olsun.
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sevgiler
