Yufkadan Patatesli Gül Böreği
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
İÇ HARÇI İÇİN:
- 6 Küçük Patates
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
SOSU İÇİN:
- 1 Bardak Süt
- 1/2 Bardak Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yufkadan Patatesli Gül Böreği tarifi için öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
Haşlandıktan sonra ezelim.
1 adet soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım, karabiber tuz ve pul biberle karıştıralım.
Ezdiğimiz patatesleri salçalı soğanlı karışım ile karıştıralım.
Sosumuzu hazırlayalım 1 bardak süt ve 1/2 bardak yağı karıştıralım.
Yufkamızı açalım sosumuzdan her yerine serpelim daha sonra 4 eşit parçaya yufkayı bölelim.
Patatesli harcımızdan yufkamıza koyalım ve gül şeklinde saralım.
Bu işlemi tüm yufkalar için yapalım.
Sardığımız börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
180 ° fırında 35-40 dk. pişirelim, afiyet olsun 😋😋.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
