Yufka Pidesi

Gününüz aydın olsun

Cumanız hayırlara vesile olurken Ramazanı Şerifinizde bereketli geçer inşallah...

Çıtır çıtır, sahur içinde rahatlıkla yapabileceğiniz pratik, lezzetli bir tarif olan yufka pidesinin yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. 

Siz isterseniz kıymalı, ıspanaklı, sucuklu sosisli harçta kullanabilirsiniz, tercihinize kalmış

Yufka pidesi için öncelikle, yufkayı yayılıp  sıvıyağla yağlanır Kenarlar ortada birleştirilir. Diğer iki kenarda karşılıklı ortada birleştirilip yağlanır. Kare şeklindeki yufka dörde bölünür. Arzu edilen iç karışım konulur. Yufkanın karşılıklı iki kenarı buluşturularak kayık şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun