Yöresel Kısır Tarifi
MALZEMELER:
- 1,5 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1 Büyük Boy Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Nar Ekşisi
- Limon
- Marul
- Maydanoz
- Dereotu
- Yeşil Soğan
SÜSLEMEK İÇİN:
- Cherry Domates
- Salatalık
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kısır Tarifi için bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım ve 2 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım ağzını kapatalım.
1 adet büyük soğan, 1su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates ve biber salçasını tavaya koyup kavuralım.
Suyunu çeken bulgurun üzerine ilave edelim ve iyice karıştıralım.
1 adet limonun tamamı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi içine dökülüp karıştıralım.
Sonra taze soğan, 1 Demet maydanoz,10 yaprak marul, 5 dal dereotu yıkayıp ince ince doğrayalım.
Bulgurlu karışıma ekleyelim.
Yeşillikleri ezmeden karıştıralım.
Pul biber karabiber ekleyip karıştıralım.
İsot ta koyabilirsiniz zevkinize kalmış 😉
Kısır hazır.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 😋
Hoşçakalın 🤗
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
merve hanımcım ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim bergüzar hanım ☺️💐💞
