Yoğurttan Peynir Yapımı
YOĞURTTAN PEYNİR YAPIMI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 5 Kg. Yoğurt (Beklemiş,tutmamış,sünmüş)
- 3-4 Damla Limon Suyu
- Tuz
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar birkaç gün önce evde yoğurt mayaladım ama bu sefer olmadı sütten midir yoksa hazır yoğurttan mı? Sünme oldu, bende değerlendirmek istedim. Sütten peynir yapıldığını biliyordum ama yoğurtdanda oluyormuş.
Sizinde bazen buzdolabınızda aldığımız yoğurt bitirilemeden ya da onunla yenilecek bir yemek olmadığından yenileceği anı bekler, o kadar çok bekler ki çöpe atmak gerekebilir sonunda. Bazen de evde yoğurt yapma planlarınız yoğurtun maya tutmaması sebebi ile yarım kalabilir. İşte bu gibi durumlarda gıdanın çöpe gitmemesi için yoğurdu değerlendirerek peynir yapabileceğinizi hatırlatmak istedim☺️
Evde Yoğurttan Peynir Yapımı Tarifi için İlk önce buzdolabınızda kalan yoğurdu suyu ile birlikte ocağa koyun.
Püf nokta: eğer yoğurdun suyu yoksa biraz su ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladığında altını en kısık ayara getirip suyunu çekmeye başlamasını bekleyin.
Bir tutam tuz birkaç damla limon suyu ve arzuya göre bir kaşık da tereyağı ekleyin.
Suyunu tamamen çektiğinde yoğurt artık peynir kıvamına gelerek toparlanmaya başlayacaktır.
Ateşten alıp tel süzgeç üzerine bir tülbent veya bez içine konulur arzuya göre çörekotu atıp suyunun iyice süzülmesi için üzerine ağırlık konur beklenir.
Süzülme bittikten sonra şekil vererek buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Evde Yoğurttan Peynir Yapımı bu kadar.
Böreklerinizde kullanabilirsiniz
AFİYET OLSUN 😋
Evde Yoğurttan Peynir Yapımı Tarifi İçin Aşama Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
