Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi için,

Öncelikle tavuğu tencereye alıp üzerine suyu dökelim ve haşlanıncaya kadar pişirelim. 

Tencerenin içinden haşlanan tavuğu alalım üzerine sarımsakları ve şehriyeyi döküp arada karıştırarak kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. 

Tavuğu küçük küçük didikleyelim ve şehriyenin üzerine ekleyip karıştıralım. 

Kaseye yoğurdu unu ve yumurta sarısını alıp pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım. 

Çorbanın suyundan iki üç yemek kaşığı alalım ve yoğurdun içine döküp karıştıralım. 

Yavaş yavaş çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. 

Tavada tereyağı naneyi ve pulbiberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim. 

Hazır olan çorbamızı biraz dinlendirip afiyetle yiyebilirsiniz.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası hazır.

Afiyet olsun!