Yoğurtlu Tavuk But

Pilavın yanında servis yapacağımız çok leziz bir tavuk tarifi veriyorum.

Yoğurtlu tavuk but yapmak için öncelikle tavuğun sosunu hazırlıyoruz.

Bir kabın içine 3 yemek kaşığı yoğurdu alıyoruz.

Bir adet kuru soğanı kabuklarını soyup rendeliyoruz.

Rendelediğimiz kuru soğanı bir süzgece alıp elimizle iyice mıncıklıyoruz ve suyunu çıkarıyoruz.

Çıkan yoğurt suyunu yoğurdun üzerine döküyoruz.

3 yemek kaşığı sıvıyağ ilave ediyoruz.

3-4 adet sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz yoğurdun üzerine döküyoruz.

1. 5 tatlı kaşığı ketçap tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.

3 adet çeri domatesi ortadan ikiye bölüyoruz ve ilave ediyoruz.

Kemiksiz tavuk butlarını bu sosa bulayıp , üzerini örtüp 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Bu arada tavuğu fırına vereceğimiz zaman patatesin kabuklarını soyup iri kalacak şekilde doğruyoruz.

Havucu yıkayıp kurulayıp iri kalacak şekilde doğruyoruz.

Patatesi ve havucu bir kabın içine alıp 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz kekik ve pulbiber ilave edip karıştırıyoruz.

Dinlenen tavuk butunu sosuyla birlikte fırın poşetine koyuyoruz.

Patates ve havucu fırın poşetine koyuyoruz.

200 derecede 40-45 dk. Arası kızarana kadar pişiriyoruz.

Pilav yanında servis yapıyoruz.

Yoğurtlu tavuk but hazır.

Afiyet olsun 😋