Yoğurtlu Şehriyeli Kereviz Sapı Çorbası
MALZEMELER:
- 6-7 Dal Kereviz Sapı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1 Tane Yumurta
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Avuç Kadar Tel Şehriye
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Şehriyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi için,
Tenceremize zeytinyağımızı koyuyoruz altını açıyoruz ve önce şehriyelerimizi rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz.
Sonra iyice yıkayıp incecik doğradığımız kereviz saplarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra içine kaynar su döküp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir kapta süzme yoğurt, limon suyu, un ve yumurtamızı çok az da su ekleyip iyice tel çırpıcı ile çırpıyoruz ve kaynayan çorbamızın içine yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
En son tuzumuzu ekleyip altını kapatıyoruz.
Yoğurtlu Şehriyeli Kereviz Sapı Çorbası hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
