Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Arpa Şehriye
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Tatlı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Un
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Sıvı Yağ
- Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi için önce şehriyelerimizi sıvı yağ ile hafif rengi dönene kadar kavuralım.
Rengi dönen şehriyelerimizin üzerine kontrollü bir şekilde suyumuzu aktaralım ve şehriyelerimizin yumuşamasını sağlayalım.
Üzerine damak zevkine göre tuz ilave edelim (şehriye suyu çok çekerse tekrar ilave yapabilirsiniz)
Diğer yandan yoğurdumuzu hazırlayalım.
Derin bir kapta yoğurt, çok az sıvı yağ, tuz ve unu alalım, iyice çırpalım.
İstediğimiz kıvama gelen şehriyemizin suyundan bir miktar yoğurdumuzun üzerine alalım ve karıştırarak yoğurdu şehriyeyle buluşturalım. (sürekli karıştıralım ki yoğurdumuz kesilmesin)
5 dk daha bu işlemi yaptıktan sonra ocağı kapatalım.
Yağ ve naneyi yakıp, çorbamızın üzerine gezdirelim.
Yoğurtlu Şehriye Çorbası servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😉
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
