Yoğurtlu Pazı Kavurma
MALZEMELER:
- 2 Bağ Pazı Yaprakları
- 2 Orta Boy Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pazı yapraklarını ayıklayıp iyice yıkanır ve ince olarak kesilir.
Soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranır.
Tencereye sarımsak, soğanları zeytinyağında kavuruyoruz.
Toz biberi ekleyerek karıştırıp pazı yapraklarını, tuzunu ilave ederek kısık ateşte kendi suyunu salıp çektikten sonra ocağı kapatıyoruz. Pişen pazılarımızı servis tabağına alıyoruz.
Sarımsaklarımızı ezerek yoğurtla karıştırıp pazılarımızın üzerine yayıyoruz.
Afiyet olsun.RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
