Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası (Labneli)
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Patlıcan
- 2 Su Bardağı Koyu Kısmından Ev Yoğurdu
- 1/2 Paket Labne Peyniri
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
ÜST KISMI İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu köz patlıcan salatası tarifi için patlıcanlarımızı yıkayıp köz tavasına alalım, bir güzel közlendikten sonra kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
Bu arada derin bir kaseye yoğurdu ve labne peynirini alıp iyice çırpalım.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Üzerine küçük küçük doğranmış patlıcanlarımızı ve tuzunu ilave edelim.
Yayvan bir tabağa alalım, üzerine yağda yaktığımız toz biber sosunu dökelim ve afiyetle yiyelim 👌
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
