Yoğurtlu Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1/2 Su Bardağı İrmik Ve Un Karışımı
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Pulbiber
- Zeytinyağ
- Sarımsak
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bulguru 2 bardak kaynar su ile ıslatın.
Şişince irmik ve un karışımını ekleyin.
Ilınınca yumurta ve tuz ekleyip yoğurun.
Unlu bir tepsi içine misket büyüklüğünde köfteler yapın.
Tencereye 1 lt. su koyup kaynatın.
Bu suya köfteleri atın. Su yüzeyine cıktça alın.
Yoğurdunuzu sarımsaklayarak köftelerle harmanlayın.
En son az zeytinyağında biber kızdırıp üzerine dökün.
Afiyetle 😍😍😍
